有機栽培に対する考え方
有機栽培という言葉を使うにはJAS規格に沿った国の許可が必要です。この規格を調べてみたところ、有機栽培に厳しい基準を作っています。近隣圃場からの距離や、慣行栽培農産物と有機農産物が混合しないように農機具や倉庫等を分けるなどです。
虫の発生を押さえるため、倉庫等のくん蒸も許可されていません。
しかし、もっと必要と考えられる隣の田んぼや用水路を通じて、農薬がどれくらい飛散、流入するか調べたり、近隣のどの田んぼが農薬を散布したかなどについてのデータ採りやデータ化は要求していません。そのようなことをデータ化する為には計りしれない労力とそれなりの監視機器が必要でしょう。
我が家のお米はJAS規格の認定取得をしていません。我が家の取組みによりどんな土壌になっているか、どんな生き物がいるかを以下の生産履歴やデジカメ百姓日記、取組み結果をサイトで公表することの方がJAS規格の認定を受けるより重要と考えているからです。消費者の皆さんに無農薬栽培の成果をわかりやすく知ってもらうこと注力することにしました。JAS認定取得以上の信頼を消費者の皆さんから得ようと努力する道を選び、歩んでいます。
栽培履歴
2011年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米・白毛もち米 | コシヒカリ | コシヒカリ | コシヒカリ | コシヒカリ |
| 冬期湛水 | 2010/11/22～ | 2010/11/22～ | 2010/1016～ | 2010/10/16～ | 2010/11/17～ |
| 浸種 | 3/18-4/10 | ||||
| 種籾殺菌 | - | ||||
| 播種 | 4/13 | ||||
| プール育苗 | 4/20頃-5/14 , 5/15 , 5/22 | ||||
| 元肥散布 | - | - | - | - | - |
| 耕起 | 不耕起 | 半不耕起 | 不耕起 | 不耕起 | 不耕起 |
| 入水 | - | - | - | - | - |
| 代かき | - | - | - | - | - |
| 田植え | 5/22 50株 | 5/15 50株 | 5/15 50株 | 5/14 50株 | 5/15 50株 |
| 水管理 | 5/22-9/8 | 5/15-9/8 | 5/15-9/8 | 5/14-9/8 | 5/15-9/9 |
| 除草 | - | - | - | - | - |
| 落水 | 9/8 | 9/8 | 9/8 | 9/8 | 9/5 |
| 稲刈り | (ｺｼﾋｶﾘ), (白毛もち米) | ||||
| 乾燥 | |||||
| 脱穀 | |||||
2010年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米・白毛もち米 | 白毛もち米 | コシヒカリ | コシヒカリ | コシヒカリ |
| 冬期湛水 | 2009/11/15～ | 2009/11/15～ | 2009/11/8～ | 2009/11/8～ | 2009/11/12～ |
| 浸種 | 3/28-4/8 | ||||
| 種籾殺菌 | - | ||||
| 播種 | 4/11 | ||||
| プール育苗 | 4/17頃-5/14 , 5/20 | ||||
| 元肥散布 | 2009/11/14発酵鶏糞15kg×25袋 | 2009/11/8発酵鶏糞15kg×20袋 | 2009/11/8発酵鶏糞15kg×20袋 | 2009/11/8発酵鶏糞15kg×30袋 | - |
| 耕起 | - | - | - | - | - |
| 入水 | - | - | - | - | - |
| 代かき | 5/8 | 5/8 | 5/16 | - | 5/9 |
| 田植え | 5/15 | 5/15 | 5/21 | 5/21 | 5/16 |
| 水管理 | 5/15-9/4 | 5/15-9/4 | 5/21-9/4 | 5/21-9/4 | 5/16-9/4 |
| 除草 | 6/? 除草機 | 6/? 除草機 | - | - | - |
| 落水 | 9/5 | 9/5 | 9/5 | 9/5 | 9/5 |
| 稲刈り | 9/25(ｺｼﾋｶﾘ),10/11(白毛もち米) | 9/21 | 9/20 | 9/21 | 9/19 |
| 乾燥 | はざ掛け天日干し9/25-10/2(ｺｼﾋｶﾘ),10/11-16(白毛もち米) | 機械乾燥 9/21-9/22 | 庭天日干し9/20-9/28 | 9/21-9/22 | 庭天日干し9/19-10/1 |
| 脱穀 | 10/3 , 11(ｺｼﾋｶﾘ),10/17(白毛もち） | - | - | - | - |
2009年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米 | 白毛もち | コシヒカリ | コシヒカリ | コシヒカリ |
| 冬季湛水 | - | - | 用水路改修の為、2/末～ | 用水路改修の為、2/末～ | 用水路改修の為、2/末～ |
| 浸種 | 3/29～ | ||||
| 種籾殺菌 | なし | ||||
| 播種 | 4/12,4/18,4/25(育苗失敗により、追い蒔き） | ||||
| プール育苗 | 4/12～5/16,17,23 | ||||
| 元肥散布 | 3/13 くず大豆100kg、発酵鶏糞15kg×25 |
3/13 くず大豆100kg、発酵鶏糞15kg×20 | 2008/12/23 発酵鶏糞15ｋｇ×20 | 2008/12/23 発酵鶏糞15ｋｇ×30 | 2008/12/23 発酵鶏糞15ｋｇ×20 |
| 耕起 | 3/23 半不耕起 | 3/23 半不耕起 | - | - | 3/28落水して半不耕起 |
| 入水 | 4/26 | 4/26 | 2/末（冬季湛水） | 2/末（冬季湛水） | 2/末（冬季湛水） |
| 代かき | 4/26、5/2、5/20 | 4/26、5/2、5/10 | 5/1（セリ退治の為、部分的に）、5/5 | 5/4、5/16、5/21 | 5/1（セリ退治の為、部分的に）、5/4 |
| 田植え | 5/23 | 5/16 | 5/17 | 5/23 | 5/17 |
| 水管理 | 5/23～ | 5/16～ | 5/17～ | 5/23～ | 5/17～ |
| 除草 | 5/30～7/末（除草機及び手取り） | 5/16初期除草剤、6/？ヒエクリーン | 6/16 | 6/27 | - |
| 落水 | 9/12 | 9/4 | 9/4 | 9/4 | 9/4 |
| 稲刈り | 9/23、26（コシヒカリ）、10/10（白毛もち）、11/7（古代米） | 10/9 | 9/21～22 | 10/2 | 9/22 |
| 乾燥 | 9/23～、10/11（コシヒカリ）、10/10～23（白毛もち）、11/7～11/21（古代米） | 機械乾燥 | 9/21～10/1、11 | 機械乾燥 | 機械乾燥 |
| 脱穀 | 10/12（コシヒカリ）、10/24（白毛もち）、11/22（古代米） | - | 10/2、10/12 | - | - |
2008年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米 | コシヒカリ・古代米 | 白毛もち | コシヒカリ | コシヒカリ |
| 冬季湛水 | - | - | ２００７年１２月末～ | - | ２００７年１２月末～ |
| 浸種 | 3/22～3/29 |
||||
| 種籾殺菌 | なし | ||||
| 播種 | 3/30 | ||||
| プール育苗 | 3/30～5/3 | ||||
| 元肥散布 | 3/19 くず大豆175kg、発酵鶏糞15kg×25 |
3/19 くず大豆125kg、発酵鶏糞15kg×20 | 3/30 くず大豆75kg、発酵鶏糞15kg×15 | 3/19 くず大豆150kg、発酵鶏糞15kg×30 | 2007/12/24 発酵鶏糞15ｋｇ×20 |
| 耕起 | 4/12 半不耕起 | 4/6 半不耕起 | 4/5 半不耕起 | 4/5 半不耕起 | - |
| 入水 | 4/12 | 4/6 | - | 4/19 | - |
| 代かき | 4/19、4/26 | 4/19、4/26 | 4/19、4/26 | 4/19、4/26 | 4/19、4/26 |
| 田植え | 5/4 | 5/5 | 5/4 | 5/5 | 5/5 |
| 水管理 | 5/4～ | 5/5～ | 5/4～ | 5/5～ | 5/5～ |
| 除草 | 5/17、18 | 5/17、18 | 除草作業なし | エリジャン乳剤（5/6）、ヒエクリーン（5/24） | 除草作業なし |
| 落水 | 9/5 | 9/5 | 9/5 | 9/5 | 9/5 |
| 稲刈り | 9/22-23（コシヒカリ）、11/2（赤米） | 作業委託（記録なし）、11/2（香り米） | 作業委託（記録なし） | 作業委託（記録なし） | 作業委託（記録なし） |
| 乾燥 | 9/23～10/11（コシヒカリ）、古代米記録なし | 機械乾燥（コシヒカリ）、11/2-（香り米） | 機械乾燥 | 機械乾燥 | 機械乾燥 |
| 脱穀 | 10/12（コシヒカリ）、古代米記録なし | 11/24（古代米） | - | - | - |
2007年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米 | コシヒカリ | 白毛もち | コシヒカリ | コシヒカリ |
| 冬季湛水 | - | - | ２００６年１２月末～ | - | ２００６年１２月末～ |
| 浸種 | 4/2～4/5 | ||||
| 種籾殺菌 | 4/8 シュードモナス属細菌を種子粉衣（30～40ｇ/4ｋｇ） | ||||
| 播種 | 4/8 | ||||
| プール育苗 | 4/8～5/11、4/21～5/19（発芽不良による蒔き直し分）、リキッドアグリ 1ℓ（チキンポークエキス）使用 |
||||
| 元肥散布 | 4/1 くず大豆125kg、有機発酵肥料？おから20kg×25 |
4/1 くず大豆100kg、有機発酵肥料？おから20ｋｇ×20 | くず大豆100kg、おから20ｋｇ×20 | 4/1 くず大豆125kg、発酵鶏糞15ｋｇ×30 | くず大豆125kg、おから20ｋｇ×15 |
| 耕起 | 半不耕起 | 半不耕起 | 深不耕起 | 半不耕起 | 半不耕起 |
| 入水 | 4/1 | 4/1 | 2006年１２月～ | 記録忘れ | ２００６年１２月～ |
| 代かき | 数回 5/13（最終） | 数回 5/13（最終） | 2回 5/6（最終） | 2回 5/6（最終） | 2回 5/13（最終） |
| 田植え | 5/20 田植え後、米ぬか150ｋｇ | 田植え後、米ぬか105ｋｇ | 5/20 | 5/12 | 5/12 |
| 水管理 | 深水 | 深水 | 深水 | 深水 | 深水 |
| 除草 | 除草機 5/26～、手取り 6/30 | 除草機 5/26～、手取り 6/23、6/24 | 除草作業なし | 5/8 ｴﾘｼﾞｬﾝ乳剤、5/14 ｼﾞｮｲｽﾀｰ粒剤､6/5 ﾋｴｸﾘｰﾝ | 除草作業なし |
| 落水 | 9/9 | 9/9 | 9/9 | 9/9 | 9/9 |
| 稲刈り | 10/5～7（コシヒカリ）、10/28（赤米、香り米）、11/18（黒米） | 10/5～7 | 9/末 | 記録忘れ | 9/末 |
| 乾燥 | 天日干し10/7～13（ｺｼﾋｶﾘ）、10/28～11/23（赤米、香り米）11/18～11/23（黒米） | 天日干し 10/7～14 | 機械乾燥 | 機械乾燥 | 機械乾燥 |
| 脱穀 | 10/13（コシヒカリ）、11/23（古代米） | 10/14 | - | - | - |
2006年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米 | コシヒカリ | 白毛もち | コシヒカリ | 白毛もち |
| 冬季湛水 | - | - | 2005年１２月～ | - | 2005年１２月～ |
| 浸種 | 4/9～21、23 | ||||
| 種籾殺菌 | 4/23 シュードモナス属細菌を種子粉衣（30～40ｇ/4ｋｇ） | ||||
| 播種 | 5/2～5/20（発芽不良による蒔き直し分）、リキッドアグリ 1ℓ（チキンポークエキス）使用 | ||||
| プール育苗 | |||||
| 元肥散布 | 5/13 くず大豆250kg、有機発酵肥料375kg |
5/13 くず大豆200kg、有機発酵肥料300kg | 5/7 くず大豆150kg、化成発酵肥料90kg | 5/7 くず大豆275kg、化成発酵肥料180kg | 5/7 くず大豆150kg、化成発酵肥料90kg |
| 耕起 | 2005年秋 半不耕起 | 2005年秋 半不耕起 | 5/4 深不耕起 | 4/29 半不耕起(代掻き兼ねる) | 4/29 半不耕起(代掻き兼ねる) |
| 入水 | 記録忘れ | 4/29 | 記録忘れ | 2005年12月～ | 2005年12月～ |
| 代かき | 5/6（3回）、5/20 | 5/6、5/20 | 5/4、5/14 | 4/29、5/4、5/14 | 4/29、5/14 |
| 田植え | 5/27 | 5/21 | 5/21 | 5/21 | 5/21 |
| 水管理 | 5/27～ | 5/21～ | 5/21～ | 5/21～ | 5/21～ |
| 除草 | 6/3～7/16 | ||||
| 落水 | 9/13 | 9/13 | 9/13 | 9/13 | 9/13 |
| 稲刈り | 10/1（コシヒカリ） | 10/1 | 10/12 | 10/6～7 | 10/12 |
| 乾燥 | 天日干し | 天日干し | 機械乾燥 10/12～13 | 機械乾燥 10/7～8 | 機械乾燥 10/12～13 |
| 脱穀 | 10/15（コシヒカリ） | 10/16 | - | - | - |
2005年度
| 田んぼ | 一本松5488 | 一本松5491 | 中原4843 | 中原8863 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 品種 | コシヒカリ・古代米 | コシヒカリ | コシヒカリ | 白毛もち | 白毛もち |
| 冬季湛水 | - | - | - | 2004年11月～ | 2004年11月～ |
| 浸種 | 4/6～4/8 | ||||
| 種籾殺菌 | 4/3～4/4 昭和酵素Hi-S 200g | ||||
| 播種 | 記録なし | ||||
| プール育苗 | 4/9～5/13（コシヒカリ、白毛もち）、4/4～5/13（古代米） | ||||
| 元肥散布 | 4/30 くず大豆250kg、有機発酵肥料460ｋｇ |
4/30 くず大豆200kg、化成発酵肥料300ｋｇ | 5/1 化成肥料100ｋｇ | 5/1 化成発酵肥料140ｋｇ | 5/1 くず大豆150kg、化成発酵肥料80ｋｇ |
| 耕起 | 5/4 半不耕起 | 4/17 半不耕起 | 4/10 深耕起 | 半不耕起 | 半不耕起 |
| 入水 | 5/5 | 5/5 | 5/2 | - | - |
| 代かき | 5/5 | 5/5 | 5/2 | 5/2 | 5/2 |
| 田植え | 5/14 | 5/14 | 5/14 | 5/14 | 5/14 |
| 水管理 | 5/14～ | 5/14～ | 5/14～ | 5/14～ | 5/14～ |
| 除草 | 5/22、6/4 | 5/22、6/4 | - | - | - |
| 落水 | 8/31 | 8/31 | 8/31 | 8/31 | 8/31 |
| 稲刈り | 9/24～25（コシヒカリ）、10/22（古代米） | 9/19、23 | 9/19 | 9/26 | 9/26 |
| 乾燥 | 天日干し | 天日干し | 天日干し | 機械乾燥 9/27 | 機械乾燥 9/27 |
| 脱穀 | 10/2 | 9/23 | 9/23 | - | - |
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